Patatesli Sulu Köfte Tarifi
Course: KöftelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
2
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
50
malzemeler
200 gr kıyma
1 küçük kuru soğan
2 kaşık pirinç
1 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağı veya 3 kaşık zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
Maydanoz
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı un (tepsiye serpmek için)
4-5 bardak su
yapılışı
- Tepsimize kıymayı, yıkanmış pirinci, ince rendelenmiş soğanı, kıyılmış maydanozu, 1/2 çay kaşığı tuzu, bir çimdik karabiberi ekleyip güzelce özleşene kadar yoğuralım.
- Tepsimize unu serpelim. Köfteyi minik minik toplar haline getirip bu unun içinde ara sıra sallayıp yuvarlayarak bulanmasını sağlayalım (ara sıra elinizi ıslatabilirsiniz).
- Tenceremize yağı ve salçayı koyup hafif kavuralım. 4-5 bardak suyu koyup kaynatalım.
- Minik küpler halinde doğradığımız patatesleri bu suya ekleyelim. Köfteleri ve yeterince tuzunu da ilave edip 10-15 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
Tarif için sefertasitarifleri.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
