Börek Tarifleri

Patatesli Paçanga Böreği Tarifi

Patatesli Paçanga Böreği Tarifi

Recipe by elmaninkabuguCourse: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

minutes
Pişirme Süresi

40

minutes
Toplam Süre

60

malzemeler

  • 6 yufka

  • Sosu için: 1 su bardağı süt

  • 1,5 su bardağı sıvı yağ

  • 2 adet yumurta

  • İç harcı için: 3-4 adet patates 

  • 1 tatlı kaşığı tereyağ

  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar

  • 100 gr çemensiz pastırma

yapılışı

  • Patatesler haşlanarak, ezilir. Sıcakken içine tereyağ, kaşar peynir konularak karıştırılır.
  • 1 yumurta sarısı, 1 su bardağı süt ve 1,5 su bardağı sıvı yağ iyice çırpılır.
  • 1. yufka serilip sostan dökülür. Üzerine ikinci yufka serilir. 8 parçaya bölünür.
  • İçerisine patatesli harç konup üzerine pastırma yerleştirilip sigara böreği gibi sarılır.
  • Fırın tepsisine dizilip, üzerine çırpılmış yumurta sürülür.
  • 180 derece fırında böreklerin üzeri kızarana kadar pişirilir.
  • Fırından alınan börekler sıcak servis için servis tabaklarına yerleştirilir.
  • Afiyet olsun!

Notlar

  • Sos karışımı sadece fırında yapacaksanız kullanın. Eğer kızartma yapacaksanız sos hazırlamanıza gerek yok.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*