Börek Tarifleri

Patates Dolgulu Börek Tarifi

Patates Dolgulu Börek Tarifi

Recipe by Lina’nın Yemek TarifleriCourse: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

minutes
Pişirme Süresi

15

minutes

Malzemeler

  • Hamur için;
  • 2 çay bardağı un (140 gram)

  • 1 çay kaşığı tuz (4 gram)

  • 1 çay bardağı süt (90 ml)

  • Tereyağı (10 gram)

  • Dolgu için;
  • 2 orta boy patates

  • 3 su bardağı su (600 ml)

  • 2 yemek kaşığı mayonez (30 gram)

  • Kaşar peyniri (300 gram)

Yapılışı

  •  Karıştırma kabına unu, tuzu, sütü, tereyağını alıp karıştıralım. Ardından ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini streç film ile buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
  •  Patatesi soyalım ve haşlayıp ezici ile ezelim. Ardından mayonezi ilave edip karıştırmaya devam edelim.
  •  Dinlenen hamuru alalım ve üzerine önce elimizle bastırıp daha sonra oklava ile açalım.
  • Rendelenmiş kaşar peyniri serpelim. Patatesli harcımızı üzerine yerleştirelim ve tekrar rendelenmiş kaşar peyniri serpip hamuru kenarlarından toplayarak kapatalım. Oklava ile hafif bastırarak hamuru delmeden açalım.
  • Tavaya sıvı yağ alalım ve üzerine böreğimizi yerleştirip altı-üstü kızarana kadar pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Lina’nın Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*