Patates Çanağında Misket Köfte Tarifi
Course: KöftelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
8
servingsPrep time
20
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
4 adet orta boy patates
250 gram kıyma
1 adet soğan
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ekmek içi
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Pul biber
Kimyon
Salçalı sosu için;
1 tepeleme yemek kaşığı salça
2 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Üzeri için;
2 adet yeşil biber
Kaşar peyniri
Yapılışı
- İlk olarak kaseye kıymayı, robottan geçirdiğimiz soğanı, yemeklik doğradığımız maydanozu, salçayı, sıvı yağı, tuzu ve baharatları ekleyip yoğuralım. Ekmek içini ilave edelim ve yoğuralım.
- Patateslerin kabuğunu soyup yıkayalım. İkiye bölelim ve kaşık yardımı ile ortasını oyalım. Bir kaseye su ilave edelim ve patatesleri kararmaması için suya koyalım.
- Tencereye sıvı yağı alalım ve kızdıralım. Kızdırdığımız yağa kuruladığımız patatesleri koyup kızartalım ve borcama dizelim.
- Köfte harcımızdan parçalar koparıp yuvarlayalım. Patateslerin oyduğumuz kısımlarına yaklaşık 6 tane köfte yerleştirelim.
- Salçalı sosu için kaseye salçayı, suyu, sıvı yağı ve tuzu ekleyip karıştıralım, Patateslerin üzerine dökelim.
- Yeşil biberleri 2 parçaya bölüp borcama yerleştirelim. Rendelediğimiz kaşar peynirlerini üzerine serpelim.
- 190 derece fanlı fırında pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Zemzem’in Neşeli Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
