Pastanedekileri Aratmayan Karaköy Poğaçası Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
15
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
250 gram tereyağı
Kuru maya veya yaş maya (10 gram)
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
2 adet yumurta akı
Yarım su bardağından biraz fazla su
Üzeri için;
2 adet yumurta sarısı
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına hamuru için gereken tüm malzemeleri alıp yoğuralım. Mayalanması için üzerini kapatıp 40 dakika mayalandıralım.
- Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Hamurların üzerine elimizle bastırıp yumurta sarısı sürelim ve çatalla çizikler atalım. 20 dakika mayalandıralım.
- 170 derece fırında 10 dakika mayalandırarak pişirelim ve fırını 180 dereceye çıkarıp poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için suheyla_mutfakta İnstagram hesabına teşekkür ederiz.
