Poğaça Tarifleri

Pastane Usulü Yumuşacık Poğaça Tarifi

Pastane Usulü Yumuşacık Poğaça Tarifi

Recipe by Alev TürkenCourse: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

12

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

25

minutes

Malzemeler

  • Hamuru için;
  • 16 yemek kaşığı tereyağı (250 gr)

  • 1 paket instant maya (10 gr)

  • 4 tatlı kaşığı şeker

  • 1 çay bardağı ılık su

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 2 adet yumurta (1 tane sarısı üzeri için ayrılacak)

  • 3 su bardağı un

  • Üzeri için;
  • Yumurta sarısı


Yapılışı

  • Yoğurma kabına tereyağını, ılık suyu, mayayı, şekeri ve yumurtaları alıp karıştıralım.
  • Unu ve tuzu da ilave edip hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
  • Üzerini kapatalım ve 20 dakika mayalandıralım.
  • Mayalanan hamurun havasını alıp 12 eşit bezeye bölelim.
  • Ardından bezelerimizi yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
  • Elimizin içiyle bezelerimizin üzerine bastırarak yassılaştıralım.
  • Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve çatal ile çizikler atalım.
  • Önceden ısıtılmış 75 derecelik fırında 15 dakika mayalandıralım.
  • Daha sonra fırını 180 dereceye çıkaralım ve kızarana kadar pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*