Pastane Usulü Üzümlü Kek Tarifi
Course: KeklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
18
porsiyonHazırlık zamanı
45
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
65
malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
3/4 su bardağı sıvı yağ
3/4 su bardağı kadar doğranmış kuru incir, kuru kayısı, kuru üzüm
150 gr çikolata rendesi ya da damla çikolata
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
yapılışı
- Öncelikle şeker ve yumurta köpük köpük olana kadar çırpılır.
- Süt ve yağ eklenerek karıştırılmaya devam edilir.
- Bir miktar un elenir, elenmiş unun üstüne kabartma tozu, kuru meyveler ve kırılmış çikolatalar eklenir, karıştırılır. Karışımın içine aktarılır.
- Kek kıvamına kavuşacak kadar un eklenir.
- Karışım muffin kağıtları yerleştirilmiş muffin kalıplarına pay edilir.
- Üstlerine kuru kuş üzümü ya da müsli parçaları bırakılır.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkarmadan kürdan testi yapmayı unutmayın, kürdanı batırdığınızda temiz çıkmalı. Kürdana hamur yapışmıyorsa pişmiş demektir.
- Soğuduktan sonra servis edilir.
- Afiyet olsun!
