Kurabiye Tarifleri

Pastane Usulü Peynirli Kurabiye Tarifi

Pastane Usulü Peynirli Kurabiye Tarifi

Recipe by Şenel Özkurt Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

24

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

minutes
Pişirme Süresi

30

minutes
Toplam Süre

60

malzemeler

  • 125 gr tereyağı veya margarin

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 çay bardağı yoğurt

  • 1 yumurta beyazı

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

  • 3 su bardağı un

  • 1 paket kabartma tozu

  • İç harcı içi; 100 gr peynir

  • Üzeri için; 1 yumurta sarısı

yapılışı

  • Yoğurma kabına tereyağını, sıvı yağını, tuzu, yumurta beyazını ve yoğurdu ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra üzerine kabartma tozunu ve kontrollü bir şekilde unu ekleyerek yoğurmaya başlayın.
  • Kıvama gelen hamurun içine kırmızı biber ekleyip homojen bir şekilde karışmasını sağlayın. Daha sonra hamurdan küçük parçalar kopararak bezeler oluşturun.
  • Her bezeyi elinizle bastırarak çay tabağı büyüklüğünde açın. Hamurun yarısına bıçakla çizikler atıp diğer yarısına peynir koyun. Peynir koyduğunuz taraftan başlayarak rulo şeklinde sarın.
  • Daha sonra yarım ay şekli vererek fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek ortalama 25-30 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Tarif için Şenel Özkurt Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*