Pastane Şam Kurabiyesi Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
40
malzemeler
3 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine)
1,5 bardak şeker
1 bardak yoğurt
1 bardak sıvı yağ
1 kaşık tereyağ
1 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 bardak kuru üzüm
1 paket vanilya
6- 6,5 bardak un
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
Toz şeker
yapılışı
- Önce arkadaşlar yumurta ve şekeri tel çırpıcıyla iyice çırpın. Sonra sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta yoğurt, kabartma tozu ve karbonatı karıştırın ve yumurtalı karışıma ekleyin.
- Sonra vanilya ve üzümleri de ekleyin. Unun ilk önce 3 bardağını ilave edin karıştırın. Sonra azar azar 3 bardak daha ilave edin. Çok yumuşak ele yapışan bir hamur olmalı.
- Hamurdan iri mandalinalar kadar parçalar koparıp yuvarlayın. Gerekirse elinizi yağlayın. Tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serpin.
- Isıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun!
