Pandispanya Rulo Pasta Tarifi

yapılışı

• Öncelikle şeker ve yumurtayı köpürene kadar önce düşük sonra yüksek ayarda çırpalım. 
• Sonra unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edelim. Buradaki önemli detay; hamurunuz kek hamuru kıvamında olacak. Şayet cıvık olursa azar azar un ilave edebilirsiniz. Katı olursa ise az miktar süt ile kıvam aldırabilirsiniz.
• Hazırlamış olduğumuz hamuru 175 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Yaklaşık 20 dk sürüyor. Ortasına kürdan batırdığınızda kek yapışmıyorsa hemen fırından alın. Çünkü çok fazla pişerse kekiniz rulo yaparken kırılır.
• Sütü, unu ve şekeri karıştıra karıştıra pişirin.
• Kıvam almaya başladıktan sonra tereyağı ilave edip karıştırmaya devam edin. Krema yeterli kıvamı alınca ocaktan alın.
• Rulo pasta yapımında önemli detay hamurun soğuk, kremanın sıcak olmasıdır. 
• Fırın tepsisinin içinde iyice soğuyan hamuru bir bıçak yardımıyla tepsiden servis yapacağınız tabağa ayırın.
• Üzerine ocaktan aldığınız kremayı bir kepçe yardımıyla güzelce gezdirin.
• Daha sonra hamurun ucuna muzları bütün olarak yerleştirin ve rulo şeklinde katlayın.
• Son olarak çektiğiniz fıstıklar ile üzerini süsleyin.
• Pastamız birkaç saat buzdolabında bekledikten sonra servise hazırdır.
• Afiyet olsun!