Pamuk Gibi Yumuşacık Sütlü Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
1.5 su bardağı süt
1.5 tatlı kaşığı maya
1.5 tatlı kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
4.5 su bardağı un
1 yumurta
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
50 gr yumuşak tereyağı veya margarin
- Üzerine;
Yumurta sarısı
Yapılışı
- Yoğurma kabına sütü, mayayı, şekeri alıp karıştıralım. Ardından sıvı yağı, yumurtayı ilave edip tekrar karıştıralım.
- Kontrollü bir şekilde unu üzerine tuzu ilave edip yoğuralım. Hamur toparlanınca tereyağı ilave edelim ve hafif ele yapışan bir hamur elde edelim. Hamurumuzun üzerini kapatalım ve iki katı oluncaya kadar mayalandıralım.
- Mayalanan hamuru havasını toparlayalım ve bezelere bölelim. Üzerini kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.
- Her bir bezeyi uzunlamasına açalım ve rulo şeklinde saralım.
- İlk yaptığımız hamurdan başlayarak elimizle bastırarak uzatalım. Daha sonra iki ucunu birleştirip kıvıralım. Şeklini verelim. Geride kalan tüm hamurlar için aynı işlemi uygulayalım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve tepsi mayası yapalım.
- Tepsi mayası gelen poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürelim.
- 200 derece ısınan fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Um Huzeyfe Youtube kanalına teşekkür ederiz.
