Pamuk Gibi Yumuşacık Simit Poğaça Tarifi

Yapılışı

• Yoğurma kabına suyu, sütü, sıvı yağı, şekeri ve mayayı alıp karıştıralım.
• Unu ve tuzu da ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatalım ve 40 dakika mayalandıralım.
• Mayalanan hamurun havasını alalım ve 16 eşit bezeye bölelim.
• Her bir bezeyi elimizle çay tabağı büyüklüğünde açalım ve ortasına rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirip ağız kısmını kapatalım.
• Bir kasede pekmezi ve suyu iyice karıştıralım.
• Poğaçalarımızı önce pekmezli suya daha sonra kavrulmuş susama bulayalım.
• Bütün bezeler için aynı işlemleri tekrarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Ardından üzerlerine bıçak ile çizikler atalım ve üzerlerini kapatıp 15-20 dakika dinlendirelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.