Pamuk Gibi Yumuşacık Rulo Pasta Tarifi

Yapılışı

• İlk olarak tencereye unu, nişastayı, şekeri, yumurta sarısını ve sütü alıp karıştıralım. Kaynadıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip ocaktan alalım. İlk sıcağı çıktıktan sonra üzerini streç ile kapatıp soğumaya bırakalım.
• 2 ayrı kaseye yumurta aklarını ve sarılarını ayrı olacak şekilde alalım. Aklarının içine şekerin yarısını alalım ve köpük köpük olana kadar çırpalım. Kalan şekeri sarılarının içerisine alalım ve çırpalım.
• Sarılarının içerisine suyu ve eleyerek unu ekleyip karıştıralım. Azar azar yumurta aklarını ilave edelim ve köpüğünü söndürmeden karıştıralım.
• Pandispanya harcımızı yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye döküp eşit şekilde yayalım ve tezgaha 2-3 kez vuralım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 10-12 dakika pişirelim.
• Pişen pandispanyayı yağlı kağıt ile birlikte bezin üzerine alalım ve rulo şekilde saralım.
• Soğuyan kremanın içerisine kremşantiyi ilave edip çırpalım.
• Pandispanyayı yağlı kağıttan çıkaralım. Üzerine kremanın yarısını sürelim ve ucuna muzları koyup rulo şekilde saralım.
• Kalan kremayı rulo pastamızın üzerine sürelim ve çatal ile desen verelim. Daha sonra üzerini istediğimiz şekilde süsleyelim ve dilimleyip servis edelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.