Poğaça Tarifleri

Pamuk Gibi Yumuşacık Poğaça Tarifi

Pamuk Gibi Yumuşacık Poğaça Tarifi

Recipe by Zeynebin MutfağıCourse: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

15

servings
Prep time

25

minutes
Cooking time

30

minutes

Malzemeler

  • Hamuru için;
  • 1 paket kuru maya

  • 2 yemek kaşığı şeker

  • 1,5 su bardağı su

  • 1,5 su bardağı sıvı yağ

  • Yarım su bardağı süt

  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)

  • 5 su bardağı un

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • İçi için;
  • 300 gr yağlı peynir

  • Yarım demet maydanoz

  • Üzeri için;
  • 1 yumurta sarısı

  • 1 tatlı kaşığı pekmez

  • Susam


Yapılışı

  • Yoğurma kabına mayayı, şekeri ve suyu alıp karıştıralım.
  • Üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim.
  • Ardından sıvı yağı, yumurtaları ve sütü ilave edip karıştıralım.
  • Unu ve tuzu da ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
  • Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
  • Mayalanan hamurun havasını alalım ve eşit büyüklükte bezelere bölelim.
  • Her bir bezeyi elimizle çay tabağı büyüklüğünde açıp ortasına iç harcımızdan yerleştirelim.
  • Daha sonra kenarlarından birleştirip ağız kısmını kapatalım.
  • Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı ile pekmezi karıştırarak sürelim.
  • Son olarak üzerlerine susam serpelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Zeynebin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*