Pamuk Gibi Yumuşacık Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
20
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
2 su bardağı ılık su
2 adet yumurta akı
16 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (250 gr)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya (10 gr)
7 su bardağı un
- Üzeri için;
2 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
- Arası için;
Beyaz peynir
Yapılışı
- Yoğurma kabına suyu, şekeri, mayayı, yumurta aklarını ve tereyağını alıp karıştıralım.
- Unu ve tuzu da ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
- Üzerini kapatalım ve 30-40 dakika mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun havasını alalım ve 20 eşit bezeye bölelim.
- Bezelerin üzerini elimizin kenarıyla bastıralım ve oluşan çukura peynir yerleştirip üzerini kapatalım.
- Bütün bezeler için aynı işlemleri tekrarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
- Bir kasede yumurta sarıları ile sütü karıştırarak poğaçaların üzerine sürelim.
- 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Seval Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.
