Pamuk Gibi Yumuşacık Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
20
servingsPrep time
15
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
4 su bardağı un
100 ml ılık su (1 çay bardağı)
100 ml ılık süt (1 çay bardağı)
50 gr sıvı yağ (yarım çay bardağı)
12 gr maya (1 yemek kaşığından biraz fazla)
2 tatlı kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığından biraz fazla tuz
1 yemek kaşığı tam yağlı taze peynir (30 gr)
1 yemek kaşığı tereyağı
İçine;
Kaşar peynir
Üzerine;
1 tatlı kaşığı süt
1 adet yumurta sarısı
Piştikten sonra;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
3-4 dal maydanoz
Yapılışı
- Yoğurma kabına tereyağı hariç malzemeleri alıp yoğuralım. Tereyağı ilave edip tekrar yoğuralım. Üzerini streç ile kapatıp 30-40 dakika mayalandıralım.
- Hamurdan bezeler koparalım ve içine kaşar peyniri koyup kapatalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim ve üzerlerini bez ile kapatıp yarım saat dinlendirelim.
- Üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim. 180 derece alt üst ayar fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Tavada tereyağı eritelim. Ezdiğimiz sarımsağı ve maydanozu ilave edip karıştıralım.
- Fırından çıkan sıcak poğaçaların üzerine sarımsaklı yağdan sürelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için tatlituzlutariflerim TikTok kanalına teşekkür ederiz.
