Pamuk Gibi Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
10
servingsPrep time
25
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
- Hamuru için;
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta akı
1 çay kaşığı dolusu tuz
3,5 su bardağı un
- Sosu için;
1 orta boy domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 çay kaşığı kekik
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- İçi için;
200 gr kaşar peyniri
2 adet kıl biber
Yarım su bardağı haşlanmış mısır
100 gr sucuk
- Üzeri için;
2 adet yumurta sarısı
Yapılışı
- Yoğurma kabına suyu, sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Sıvı yağı ve yumurta aklarını da ilave edip karıştırmaya devam edelim.
- Unu ve tuzu da ilave edip hafif ele yapışan kıvamda bir hamur yoğuralım.
- Üzerini kapatalım ve 1 saat mayalandıralım. Mayalanan hamurun havasını alalım ve 10 dakika dinlendirelim.
- Sosu için uygun bir kabın içine gerekli bütün malzemeleri alalım ve iyice karıştıralım.
- Dinlenen hamuru merdane yardımıyla dikdörtgen bir şekilde açalım ve her yerine gelecek şekilde sostan sürelim.
- Daha sonra üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri, kıl biber, mısır ve sucuk serpelim.
- Ardından uzun olan tarafından rulo şeklinde saralım ve bıçak yardımıyla dilimleyelim.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.
