Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Hamur İşi Tarifleri

Pamuk Gibi Yumuşacık Patatesli Açma Tarifi

Pamuk Gibi Yumuşacık Patatesli Açma Tarifi

Recipe by zeynebin mutfağıCourse: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

18

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

30

minutes

Malzemeler

  • 1 paket yaş maya

  • 2 yemek kaşığı şeker

  • 1,5 su bardağı su

  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 1 adet yumurta beyazı

  • 6 su bardağı un

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Hamura sürmek için;

  • 100 gr yumuşak tereyağı (7 yemek kaşığı)

  • İçi için;

  • 3 adet haşlanmış patates

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Üzerine;

  • 2 adet yumurta sarısı

  • 2 damla pekmez

  • Mavi haşhaş


Yapılışı

  • İlk olarak yoğurma kabına şekeri, mayayı, ılık suyu ve ılık sütü alıp karıştıralım. Sıvı yağı ve yumurta beyazlarını alıp karıştıralım. Unu ve tuzu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
  • Üzerini bezle kapatıp 1 saat mayalandıralım.
  • Kaseye haşlanmış patatesi, tuzu ve tereyağı alıp ezelim.
  • Tezgaha un serpelim ve hamuru tezgaha alıp 1-2 dakika yoğuralım. Hamuru merdane ile dikdörtgen şekilde açalım. Üzerine oda ısısında beklemiş tereyağı sürelim.
  • Hamurun üzerine patates püresini koyup yaylım. Daha sonra hamuru hamuru 2 dilime ayıralım. 2 ucundan rulo şekilde saralım ve eşit olacak şekilde dilimleyelim.
  • Hazırladığımız rulo hamurları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı ve pekmez karışımını sürelim. Üzerlerine mavi haşhaş serpelim.
  • Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kontrollü olarak 25-30 dakika pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için zeynebin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*