Pamuk Gibi Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
10
servingsPrep time
15
minutesCooking time
50
minutesMalzemeler
Yarım çay bardağı su
1 cay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
750 gram un (5,5-6 su bardağı)
İç harcı için;
Peynir
Maydanoz
Üzerine sürmek için;
1 adet yumurta sarısı
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına yumurtaları, sütü, sıvı yağı, mayayı, mahlebi, suyu, yoğurdu, tuzu ve şekeri ilave edip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ilave edip ele yapışan bir hamur yoğuralım.
- Hamuru tezgaha alıp toparlayalım ve 10 eşit bezeye ayırıp yuvarlayalım. Bezenin üzerine elimizle bastırarak biraz büyütelim. Üzerine peyniri ve kıydığımız maydanozu koyalım ve 2 ucunu birleştirerek kapatalım.
- Hazırladığımız poğaça hamurlarını yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim. Buzdolabına kaldırıp 1 gün bekletelim.
- Fırını 50 dereceye alıp poğaçaları yarım saat mayalandıralım.
- Fırını 180 dereceye ayarlayalım ve kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Aynurun yemek ve pasta tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
