Pamuk Gibi Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
24
servingsPrep time
25
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
- Hamuru için;
2 yemek kaşığı kuru maya
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
1 tatlı kaşığı tuz
200 gr tereyağı veya margarin
7,5 su bardağı un
- Üzeri için;
2 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
1 çay kaşığı sıvı yağ
Çörek otu
Yapılışı
- Yoğurma kabına mayayı, şekeri ve suyu alıp karıştıralım.
- Sıvı yağı, yumurtaları ve tereyağını da ilave edip karıştırmaya devam edelim.
- Unu ve tuzu da ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
- Üzerini kapatalım ve 35-40 dakika mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun havasını alalım ve mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim ve üzerlerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
- Bir kasede sütü, sıvı yağı ve yumurta sarılarını iyice karıştırıp poğaçaların üzerine sürelim.
- Son olarak üzerlerine çatal ile çizik atalım ve çörek otu serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için İlknur çokyaman Youtube kanalına teşekkür ederiz.
