Pamuk Gibi Yumuşacık Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
16
servingsPrep time
15
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
Hamur için;
1.5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
7 su bardağı un
Bulamak için;
4 yemek kaşığı pekmez
1/2 çay bardağı su
1 kase dolusu susam
İçine koymak için;
1 kase kaşar peyniri
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına ılık sütü, ılık suyu, sıvı yağı, yumurtayı, kuru mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Kontrolü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Tereyağı ilave edip yoğuralım. Üzerini kapatıp 45-50 dakika dinlendirelim.
- Hamurdan parçalar koparıp 16 eşit bezeye ayıralım.
- Bezeleri elimizde büyütelim ve içine kaşar peyniri koyup kapatalım.
- Bezenin üstünü önce pekmezli suya daha sonra susama bulayalım. Poğaça hamurlarını yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Poğaçaların üzerine bıçak ile çizikler atalım. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Fidan’ın Leziz Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
