Hamur İşi Tarifleri

Pamuk Gibi Yumuşacık Kahvaltılık Çörek Tarifi

Pamuk Gibi Yumuşacık Kahvaltılık Çörek Tarifi

Recipe by HobbyologCourse: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Malzemeler

  • 1 çay bardağı ılık süt (100 ml)

  • 1 yemek kaşığı şeker(15 gr)

  • 1 paket kuru maya(10 gr)

  • 1 çay bardağı sıvı yağ(100 ml)

  • 1 çay bardağı yoğurt

  • 1 yumurta

  • 1 tatlı kaşığı tuz (4 gr)

  • 4 su bardağı un (450 gr)

  • Üzerine;
  • 1.5 yemek kaşığı yoğurt

  • 1 tam yumurta

  • Çörek otu

  • 100 gr beyaz peynir


Yapılışı

  • Yoğurma kabına sütü, şekeri ve mayayı alıp karıştıralım. Ardından sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı ekleyip tekrar karıştıralım.
  • Kontrollü bir şekilde unu üzerine tuzu ekledikten sonra yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve iki katı olana kadar dinlendirelim.
  • Mayalanan hamurun havasını alalım ve ortada ikiye bölerek yuvarlayalım. İki ayrı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerini kapatalım ve 10 dakika kadar dinlendirelim.
  • Bir kaseye yoğurt ile yumurtayı alıp pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.
  • Dinlenen bezelerden ilkinin üzerini açalım ve elimizle bastırarak genişletelim.
  • Hazırladığımız sosun yarısını dökelim ve fırça yardımı ile yayalım. Susam ve peynir serpelim.
  • Diğer beze için de aynı işlemi uygulayalım.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Hobbyolog Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*