Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Hamur İşi Tarifleri

Pamuk gibi Yumuşacık Haşhaşlı Açma Tarifi

Pamuk gibi Yumuşacık Haşhaşlı Açma Tarifi

Recipe by Pınar'ın Mutfağı Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

15

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Malzemeler

  • 1 su bardağı su (200ml)

  • 1 su bardağı süt (200ml)

  • 1 paket maya

  • 2 yemek kaşığı şeker

  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 6 su bardağı un

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Sürmek İçin;
  • 250 gram haşhaş ezmesi

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • Üzeri İçin;
  • 1 adet yumurta sarısı

  • Susam

  • Mavi haşhaş


Yapılışı

  • Yoğurma kabına suyu, sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Ardından yumurta ile sıvı yağı ilave edip karıştırmaya devam edelim.
  • Kontrollü bir şekilde unu üzerine tuzu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurun üzerini kapatalım ve bir saat oda sıcaklığında dinlendirelim.
  • Mayalanan hamurun havasını alalım ve bezelere bölelim.
  • İç harcı için haşhaş ezmesi ile sıvı yağı alıp karıştıralım.
  • Bezelerden ilkini alalım ve orta boy bir salata tabağı büyüklüğünde açalım. Ardından üzerine iç harcımızdan sürüp uzun tarafından rulo şeklinde saralım. Daha sonra iki ucunu birleştirerek şeklini verelim.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirelim.
  • Dinlenen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve mavi haşhaş serpelim.
  • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Pınar’ın Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*