Pamuk gibi Yumuşacık Hamuruyla Enfes Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
16
servingsPrep time
30
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (akı içine sarısı dışına)
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
6,6-5 su bardağı un
- İçi İçin;
Kahvaltılık çikolata
Peynir-maydanoz
- Üzeri için:;
Yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Mavi haşhaş
Yapılışı
- Yoğurma kabına mayayı, şekeri ve sütü alıp karıştıralım. 5 dakika mayanın aktifleşmesi için bekletelim.
- Sıvı yağı ve yumurta akını ilave edip karıştırdıktan sonra kontrollü bir şekilde unu üzerine tuzu ekleyip yoğuralım.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve üzerini kapatıp 35-40 dakika mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun havasını alalım ve mandalina büyüklüğünde parçalara bölelim.
- Her bir bezeyi uzunlamasına hafifçe açalım. Ardından uç kısmına iç harcımızı koyup kapatalım. Daha sonra kalan boşluğa bir bıçak ya da rulet ile kesikler atalım. Daha sonra rulo şeklinde saralım. Yarım ay şekli verelim.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Bir kaseye yumurta sarısı ile sıvı yağı karıştırıp poğaçalarımızın üzerine sürelim. Mavi haşhaş serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için İlknur çokyaman Youtube kanalına teşekkür ederiz.
