Pamuk Gibi Yumuşacık Biberli Ekmek Tarifi
Course: EkmeklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
18
servingsPrep time
30
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
- Hamuru için;
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
- Üzeri için;
200 gr lor peynir
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates suyu
2 tatlı kaşığı susam
Yapılışı
- Yoğurma kabına mayayı, şekeri, sütü, suyu ve sıvı yağı alıp karıştıralım.
- Unu ve tuzu da ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatalım ve 45 dakika dinlendirelim.
- Karıştırma kabına üzeri için olan bütün malzemeleri alıp iyice karıştıralım.
- Mayalanan hamurun havasını alıp 18 eşit bezeye bölelim. Ardından yağladığımız fırın tepsisine dizelim.
- Üzeri için hazırlamış olduğumuz harcı bir sıkma torbasına dolduralım.
- Daha sonra bezelerin üzerine sıkalım ve bir kaşık yardımıyla bezenin üzerini kaplayacak şekilde yayalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Zeynebin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
