Pamuk Gibi Yumuşacık Açma Tarifi

Yapılışı

• Yoğurma kabına suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım.
• Sıvı yağı ve yumurta aklarını da ilave edip karıştırmaya devam edelim.
• Unu ve tuzu da ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
• Üzerini kapatalım ve yarım saat mayalandıralım.
• Mayalanan hamurun havasını alalım ve 8 eşit bezeye bölelim.
• Üzerlerini kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.
• İlk bezeyi alalım ve elimizle silindir şekline getirelim.
• Daha sonra her iki ucundan burkalım ve uç kısımlarını birleştirelim.
• Bütün bezeler için aynı işlemleri tekrarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
• Üzerlerini kapatalım ve 15 dakika dinlendirelim.
• Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve susam ile çörek otu serpelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.