Pamuk Gibi Kek İle Enfes Çikolatalı Pasta Tarifi
Course: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
22
servingsPrep time
15
minutesCooking time
45
minutesMalzemeler
Keki için;
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Yalancı tavuk göğsü için;
1 litre süt (5 su bardağı)
125 gr tereyağı (8 yemek kaşığı)
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Keki ıslatmak için;
2 su bardağı kaynar su
1 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı şeker
Çikolata sos için;
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
Süslemek için;
Parça çikolata
Fıstık
Yapılışı
- İlk olarak çikolata sosu için gerekli malzemelerden tereyağı hariç hepsini ekleyip karıştıralım. Kıvam alana kadar pişirelim ve kaynadıktan sonra tereyağı ilave edip ocaktan alalım.
- Keki için yumurtaları ve şekeri iyice çırpalım. Sütü ve sıvı yağı ilave edip karıştıralım. Eleyerek unu, kakaoyu ve kabartma tozunu ilave edip homojen kıvam alana kadar karıştıralım.
- Harcımızı yağladığımız dikdörtgen borcama dökelim. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kontrollü olarak 25-30 dakika pişirelim.
- Tencereye tereyağı ve unu alıp 2-3 dakika kavuralım. Sütü ve şekeri ilave edelim. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim. Kaynadıktan sonra vanilyayı ilave edip ocaktan alalım.
- Kasede granül kahveyi ve sıcak suyu karıştıralım. Pişen kekin üzerine kahveli sosu dökelim.
- Kahveli sosu döktükten sonra tavuk göğsünü üzerine döküp eşit şekilde yayalım. Buzdolabına kaldırıp 15 dakika bekletelim.
- Çikolata sosu üzerine döküp eşit şekilde yayalım. Buzdolabında 15 dakika dinlendirelim.
- Dilimleyelim ve süsleyip servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için zeynebin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
