Pamuk gibi Hamuruyla Tepsi Poğaçası Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
20
servingsPrep time
30
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
1 su bardağı su (200 ml)
1 yemek kaşığı şeker (15 gr)
1 paket kuru maya (10 gr)
1 su bardağı süt (200 ml)
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı (100 ml)
1 yumurta akı
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu (10 gr)
5 su bardağı un (600 gr +,-)
Yarım demet maydanoz
100 gr çedar peyniri
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Susam
Yapılışı
- Yoğurma kabına ılık suyu, şekeri, mayayı alıp karıştıralım. Ardından sütü, sıvı yağı, yumurta akını ilave edip tekrar karıştıralım.
- Kontrollü bir unu üzerine kabartma tozu ile tuzu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve iki katı oluncaya kadar mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun havasın alalım ve üzerine ince kıyılmış maydanoz ile rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip özleşene kadar toparlayalım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamurumuzu alıp yayalım. Üzerini kapatalım ve 30 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen hamurumuzu alalım ve parmaklarımızla kare şekil elde edecek şekilde bastıralım.
- Bir kaseye yumurta sarısı ile sütü alıp karıştıralım. Ardından hamurumuzun üzerine sürelim. Susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Farklı Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
