Pamuk gibi Hamuruyla Evde Sandviç Ekmeği Tarifi
Course: EkmeklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
15
servingsPrep time
30
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 paket kuru maya (10gram)
3 yemek kaşığı şeker
1 yumurta (beyazı içine sarısı üzerine sürülecek)
1,5 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
50 gram tereyağı ya da margarin
Yapılışı
- Yoğurma kabına sütü, suyu, mayayı, şekeri alıp karıştıralım. Ardından yumurta akını, kontrollü bir şekilde unu üzerine tuzu ilave edip yoğuralım.
- Hamur toparlanınca oda sıcaklığında yumuşamış katı yağı ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve iki katı oluncaya kadar mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun havasını alıp toparlayalım. Ardından eşit bezelere bölelim.
- Masaya hafif un serpelim ve uzunlamasına olacak şekilde açalım. Daha sonra sıkıca sarıp rulo yapalım.
- Sıvı yağ ile yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim.
- Yumurta sarısı ile sütü karıştıralım ve tepsi mayası gelen sandviç ekmeklerimizin üzerine sürelim.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için İGNEYLE KUYU KAZIYORUM Youtube kanalına teşekkür ederiz.
