Pamuk Gibi Hamuruyla Enfes Bazlama Tarifi

Yapılışı

• Yoğurma kabına unu alalım. Ortasını açıp şekeri, mayayı ve bir miktar su ekleyip karıştıralım. Üzerini kapatalım ve ön mayalama yapalım.
• Ön mayalama işleminden sonra hamurumuzun üzerine yavaş yavaş su ilavesi yapıp yoğuralım. Elimize zeytinyağı alalım ve toparlayalım.
• Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzun üzerini kapatalım ve oda sıcaklığında iki katı oluncaya kadar mayalandıralım.
• Mayalanan hamurun havasını alalım ve masaya un serpip bezelere bölelim.
• Bezelere un serpip servis tabağı büyüklüğünde açalım.
• Tavayı ocağa alalım ve ısındıktan sonra hamurlarını içerisine alıp her iki yüzü kızarana kadar pişirelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.