Özel Sosuyla Nar gibi Kızaran Bütün Tavuk Tarifi
Course: Tavuk YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
1
hour50
minutesMalzemeler
4 adet patates
3 adet havuç
1 adet büyük boy kuru soğan
Tuz
Kekik
Karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 ya da- 2,5 kilo bütün tavuk
1 tatlı kaşığı un
4 tane defne yaprağı
- Sosu için;
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Bütün sebzeleri soyalım ve küçük parçalar halinde doğrayalım. Karıştırma kabına alalım, üzerine tuzu ve baharatları alıp karıştıralım.
- Bütün tavuğumuzu alalım ve butlarını birbirine bağlayalım. (pişerken dağılmaması için) Üzerine kürdan ile delikler açalım.
- Kullanacağımız fırın poşetinin içine un koyalım ve sallayalım. Her tarafının unlanmasını sağlayalım. Ardından poşetin içerisine tavuğumuzu koyup bağlayalım.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 70 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Pişen tavuğu fırından alalım ve poşetinden çıkaralım.
- Sosu için gerekli tüm malzemeleri karıştıralım. Ardından pişen tavuğumuzun üzerine sürelim.
- Tavuklarımızın kenarlarına sebzelerimizi yerleştirelim. Daha sonra tekrar fırına verip 20 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için TatlıSanatı Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.
