Özel Sosu İle Pratik Soslu Patates Kızartması Tarifi
Course: AperitiflerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
10
minutesCooking time
20
minutesMalzemeler
3 tane patates
Sosu için;
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
100 gram un (1 su bardağı un)
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Servis için;
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı mısır unu
Yarım çay kaşığı nişasta
120 ml süt (1 çay bardağı)
Pul biber
Kırmızı toz biber
100 gram kaşar peynir
Yapılışı
- İlk olarak patatesleri ne ince ne kalın olacak şekilde doğrayalım. Patatesleri 4-5 dakika haşlayalım ve soğuk suyun içerisine alalım.
- Kasede sosu için gerekli malzemeleri karıştıralım. Patatesleri sosun içerisine alıp karıştıralım.
- Tavaya sıvı yağı alalım. Yağ ısındıktan sonra patatesleri kızartalım.
- Tavaya tereyağı alalım. Yağ eridikten sonra mısır ununu ve nişastayı ilave edip kavuralım. Sütü ve baharatları ilave edip karıştıralım. Kaynadıktan sonra kaşar peyniri ilave edelim ve 1-2 dakika kaynatıp ocaktan alalım.
- Sosumuzu ve patatesleri servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için köyden lezzetler Youtube kanalına teşekkür ederiz.
