Özel Soslu Pratik Börek Tarifi
Course: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
55
servingsPrep time
15
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
Sosu için;
1 su bardağı yoğurt
2 tane yumurta
Yarım çay bardağı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Ara katına koymak için;
300 gr peynir
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına ılık suyu, yoğurdu, sıvı yağı ve mayayı alıp karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.
- Tezgahı unlayarak hamuru toparlayalım ve 4 eşit bezeye ayırıp yuvarlayalım.
- Bezeleri unlayarak kare şekilde açalım. Üzerine peynir serpelim ve rulo şekilde saralım.
- Rulo hamurları 2 parmak genişliğinde keselim ve yağladığımız tepsiye dik şekilde serelim.
- Parmaklarımızı yağa batıralım ve börek hamurlarının üzerine bastıralım. Üzerlerini kapatıp 20-25 dakika mayalandıralım.
- Sosu için gerekli malzemeleri kasede karıştıralım ve börek hamurlarının üzerine dökelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için GÜLÜN EV HAYATI Youtube kanalına teşekkür ederiz.
