Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Börek Tarifleri

Özel Soslu Patatesli Börek Tarifi

Özel Soslu Patatesli Börek Tarifi

Recipe by Binnur'un Mutfağı Course: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

18

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

30

minutes

Malzemeler

  • 3 adet hazır yufka

  • Sosu için:

  • 3 adet yumurta

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 1 çay bardağı zeytinyağı

  • 1 yemek kaşığı un ( 10 gr )

  • 1 yemek kaşığı sirke

  • 1 paket kabartma tozu ( 10 gr )

  • İç harcı için:

  • 4 adet orta boy haşlanmış patates

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası ( 7 gr )

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası ( 7 gr )

  • 1 tatlı kaşığı tuz ( 6 gr )

  • 1 tatlı kaşığı pul biber ( 5 gr )

  • 1 çay kaşığı karabiber ( 2 gr )

  • Çeyrek çay bardağı sıvı yağ

  • 1 adet kuru soğan

  • Üzeri için:

  • Susam

  • Çörek otu


Yapılışı

  • İlk olarak tencereye zeytinyağı ve doğradığımız soğanı alıp kavuralım. Salçayı ekleyip kavuralım. Tuzu ve baharatları ilave edip karıştıralım. Son olarak haşlayıp ezdiğimiz patatesleri ilave edip ocağı kapatalım.
  • Kaseye sosu için gerekli malzemeleri alıp homojen kıvam alana kadar karıştıralım.
  • Yufkayı ikiye bölelim. Yufkanın yarısına hazırladığımız sosu sürelim ve diğer yarısını üzerine alıp yufkaları eşitleyelim.
  • Yufkaları 6 eşit üçgen parçaya bölelim. Kalın kısımlarına patatesli harçtan ilave edelim. İnce olan kısımlarına sostan sürelim ve yufkaları rulo şekilde saralım.
  • Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım.
  • Yufkalarımızı kalan susa bulayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
  • Yufkaların üzerine susam ve çörek otu serpelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Binnur’un Mutfağı YouTube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*