Name: Orijinal Pastane Şekerparesi Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Ingredients: 4 su bardağı şeker (750 gr); 4 su bardağı su (800 ml); 1 dilim limon; Hamuru için;; 250 gr tereyağı (17,5 yemek kaşığı); 1 çay bardağı pudra şekeri (60 gr); 1 adet yumurta + 1 adet yumurta beyazı; 1 su bardağı irmik (150 gr); 1 paket vanilya (5 gr); 1 paket kabartma tozu (10 gr); 3 su bardağı un (325 gr); Üzeri için;; 1 adet yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı pekmez; Servisi için;; Antep fıstığı

Orijinal Pastane Şekerparesi Tarifi

Recipe by Lezzet CaddesiCourse: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Malzemeler

4 su bardağı şeker (750 gr)
4 su bardağı su (800 ml)
1 dilim limon
Hamuru için;
250 gr tereyağı (17,5 yemek kaşığı)
1 çay bardağı pudra şekeri (60 gr)
1 adet yumurta + 1 adet yumurta beyazı
1 su bardağı irmik (150 gr)
1 paket vanilya (5 gr)
1 paket kabartma tozu (10 gr)
3 su bardağı un (325 gr)
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı pekmez
Servisi için;
Antep fıstığı

Yapılışı

İlk olarak tencereye şekeri, suyu ve limonu ekleyip karıştıralım. Orta ateşte 10 dakika kaynatalım. Soğumaya bırakalım.
Kaseye tereyağı, pudra şekerini ve yumurtaları ekleyip karıştıralım. İrmiği, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu ilave edip yoğuralım.
Hamurdan parçalar koparıp şekil vereli ve tepsiye dizelim.
Kaseye yumurta sarısını ve pekmezi alıp karıştıralım. Tatlıların üzerine sürelim ve çatal ile şekil verelim.
180 derece fırında 35 dakika pişirelim.
Sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökelim.
3-4 saat dinlendirelim ve üzerine antep fıstığı serpip servis edelim.
Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.