Orijinal Lezzetinde Şam Tatlısı Tarifi

Yapılışı

• İlk olarak kaseye irmiği, şekeri, karbonatı ve sütü ekleyelim. Yaklaşık 2-3 dakika yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 gece buzdolabında dinlendirelim.
• Yaklaşık 5-10 dakika beklettikten sonra kısa bir süre yoğuralım.
• Borcama tahini sürelim. Kaseye pekmezi ve suyu alıp karıştıralım. Karışımın yarısını tahinin üzerine sürelim ve karıştıralım.
• Hamuru borcama alalım ve pekmez karışımına elimizi bulayarak şekil verelim. Kalan karışımı üzerine döküp yayalım.
• Dikdörtgen şekilde keselim. Ortasına fıstık yerleştirelim.
• 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim.
• Şerbeti için tencereye şekeri, suyu ve limonu ekleyelim ve orta ateşte kaynatalım.
• Fırından çıkardığımı tatlıyı çiziklerinden keselim ve 30 dakika daha pişirelim.
• İlk sıcağı geçen tatlıya kaynar şerbeti dökelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.