Orijinal Lezzetinde Peynirli Pide Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
7
servingsPrep time
15
minutesCooking time
25
minutesMalzemeler
1 bardak ılık süt (200 ml)
1 bardak ılık su (200 ml)
1/2 bardak zeytinyağı (100 ml)
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1/2 çay kaşığı tuz
8 gr maya (1 paket)
6 su bardağı un (750-800 gr)
1 adet yumurta sarısı
Haşhaş
İç harcı için;
200 gr kaşar peyniri
200 gr mozzarella
Maydanoz
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına sütü, suyu, zeytinyağı, yumurtayı, şekeri ve mayayı alıp karıştıralım. Kontrollü olarak unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
- Hamuru kaseye alıp kaseyi streç film ile kapatıp 1 saat dinlendirelim.
- İç harcı için kaseye rendelediğimiz kaşar peyniri, mozzarella peyniri ve kıydığımız maydanozu alıp karıştıralım.
- Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparalım ve parmaklarımla bastırarak büyütelim. Daha sonra kenarlarını biraz katlayarak sıkıca kapatalım.
- Hamurları yağladığımız tepsiye dizelim. Orta kısımlarına iç harçtan eşit şekilde koyalım. Kenarlarına yumurta sarısı sürelim ve haşhaş serpelim.
- 200 derece fırında kontrollü olarak 20-25 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Evde Pratik Yemekler Youtube kanalına teşekkür ederiz.
