Orijinal Hatay Çökeleği Tarifi
Course: KahvaltılıklarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
20
minutesMalzemeler
1 kg beyaz çökelek
1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
1 yemek kaşığı dolusu tatlı biber salçası
2 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı pul biber
4-5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kömbe baharatı
1 yemek kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı çörekotu
Tuz
Yapılışı
- Yoğurma kabına tüm malzemeleri alalım ve iyice yoğuralım.
- Harçtan bezeler koparıp topaç şekli verelim.
- Geniş bir tepsiye tülbent ya da kağıt serelim. Üzerine çökelekleri dizelim.
- Üzerlerini tülbent ile kapatıp kuruması için 2-3 gün güneşte bekletelim.
- 2-3 günün sonunda kağıda ya da peçeteye sarıp buzdolabında muhafaza edelim. Sardığımız kağıtlar nemlendikçe tekrar değiştirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için ceyylanca Instagram kanalına teşekkür ederiz.
