Oklavasız Pratik Sini Pidesi Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
10
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı dolusu şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
İç harcı için;
10-15 yaprak pazı mancarı
Yarım demet maydanoz
Kaşar peyniri veya normal peynir
1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine sürmek için;
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağı
Yapılışı
- İlk olarak geniş bir kaseye ılık suyu, şekeri ve mayayı ekleyip karıştıralım. Azar azar unu ve tuzu ilave edip karıştırarak cıvık bir hamur elde edelim.
- Kasenin üzerini hava almayacak şekilde kapatıp yarım saat bekletelim.
- Geniş bir kaseye ince kıydığımız maydanozu, ince doğradığımız pazıyı, küçük küçük doğradığımız soğanları, rendelediğimiz kaşar peyniri, sıvı yağı ve tuzu ilave edip karıştıralım.
- Elimizi ve tepsiyi yağlayarak hamuru tepsinin üzerine alalım ve eşit şekilde yayalım.
- Pazılı harcı hamurun üzerine ilave edelim ve hamurun kenarından ortaya doğru çektirerek üzerini kapatalım. Üzerini bezle kapatıp 10-15 dakika mayalandıralım.
- Üzerine yumurta sarısı, yoğurt ve sıvı yağ karışımını sürelim. Kare şekilde dilimleyip üzerine susam serpelim. 180 derece alt üst ayar fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Ayşe’nin Pratik Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
