Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Ekmek Tarifleri

Oklavasız Merdanesiz Kıymalı Kır Pidesi Tarifi

Oklavasız Merdanesiz Kıymalı Kır Pidesi Tarifi

Recipe by biyologanne mutfakta Course: EkmeklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

12

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

35

minutes

Malzemeler

  • 6 su bardağı un (720-750 gr)

  • 2,5 su bardağı su

  • 1 yemek kaşığı maya (10 gram)

  • 1 yemek kaşığı tuz

  • 1 yemek kaşığı toz şeker

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • İç harcı için:

  • 500 gr dana kıyma

  • 2 adet soğan

  • 2 adet kırmızı biber

  • 2 adet yeşil biber

  • Tuz

  • Karabiber

  • Pulbiber

  • Üzeri için:

  • 2 adet yumurta sarısı

  • 2 yemek kaşığı süt


Yapılışı

  • İlk olarak bardağın içerisine suyu, mayayı, şekeri alıp karıştıralım ve 5 dakika bekletelim. Yoğurma kabına unu, tuzu, beklettiğimiz mayayı ve zeytinyağı ilave edip yoğuralım.
  • Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
  • Tavaya kıymayı alalım ve suyunu çekene kadar kavuralım. Doğradığımız soğanları ekleyip kavurmaya devam edelim.
  • Doğradığımız yeşil biber ve kapya biberi ilave edelim. Kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar pişirelim. Tuzu ve baharatları ilave edip ocağı kapatalım.
  • Hamurun havasını alalım ve unladığımız tezgahta toparlayalım. Hamuru 12 eşit bezeye ayıralım. Bezeleri unladığımız tepsiye alalım ve üzerlerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim.
  • Bezeyi elimizle genişletelim ve üzerine kıymalı harçtan koyup kapatalım.
  • Hazırladığımız pide hamurlarının üzerini bez ile kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
  • Pide hamurlarının üzerine bastırarak uzatalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
  • Üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim. 200 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için biyologanne mutfakta YouTube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*