Nutellalı Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
40
malzemeli
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
3 adet yumurta sarısı
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
500 gram buğday nişastası
Çikolata sosu için: Yaklaşık 400 gram kadar nutella
3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
2 adet yumurtanın beyazı
Üzeri için: Mısır gevreği
yapılışı
- Bütün hamur malzemelerini karıştırıp azar azar nişasta ekliyoruz ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurdan yeşil erik tanesi kadar parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla diziyoruz.
- 150 derecede önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerin üstleri hafifçe çatlamaya başlayana kadar ,fazla pembeleşmeden pişiriyoruz. Pişen kurabiyeleri fırından alıp iyice soğutuyoruz.
- Bu arada nutellayı benmari usulü eritiyoruz ve içine sıvı yağı ekliyoruz.Eridikten sonra ılınmasını bekleyip içine yumurta beyazlarını katarak mikserle hızlıca çırpıyoruz. Krema koyu bir boza kıvamında olacak.
- Mısır gevreklerini de çok fazla ufalamadan parçalıyoruz ve yayvanca bir kaba alıyoruz.
- İyice soğuyan kurabiyeleri önce erimiş nutellalı krema ardından da mısır gevreğine buluyoruz.
- Afiyet olsun!
