Nohutlu Sulu Köfte Tarifi
Course: KöftelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
25
minutesPişirme Süresi
35
minutesToplam Süre
60
malzemeler
250 gr kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
Haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı un
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
1 adet domates püresi
Tuz
Karabiber
Fesleğen
Yapılışı
- Öncelikle kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar soteleyin. İçine 2 yemek kaşığı biber salçası ekleyip biraz çevirdikten sonra su dökün. Nohutları da ilave ederek kaynamaya bırakın.
- Derin bir kapta kıymayı, rendelenmiş 1 adet soğanı, unu ve baharatları yoğurun. Ellerinizi sürekli ıslatarak nohuttan biraz büyük parçalar kopararak köfteler yapın.
- Kaynamakta olan yemeğin üzerine köfteleri dökün. Bir adet domates rendesi ve fesleğen ilave edilip pişmeye bırakın.
- Afiyet olsun!
Tarif için birfiskelezzet.blogspot.com’a teşekkür ederiz
