Nişastasız Mantar Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
50
mazlemeler
250 gram yumuşak margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Şapkalar için kırmızı gıda boyası
Beyaz benekler için biraz beyaz şeker hamuru
Sap kısımlarını şapkalara yapıştırmak için bitter çikolata
yapılışı
- 3 su bardağı un ve diğer malzemelerle kurabiye hamurunu yoğurmaya başlıyoruz.Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave ediyoruz.
- Hamur hazır olunca ,hamurun üçte ikisine kırmızı gıda boyası katıyoruz.Bir parçası bile çok renk verdiğinden dikkatli ekliyoruz.Normal kurabiye yapar gibi yuvarlayıp şekil veriyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
- Sap kısımları için diğer hamurdan rulolar hazırlayıp 2-3 parmak genişliğinde kesiyoruz ve tepsiye diziyoruz.
- 170 derecedeki fırında pişiriyoruz.
- Kurabiyeler soğuyunca beyaz şeker hamurundan benekler yapıp bal yardımıyla şapka kısımlarına 4-5 adet yapıştırıyoruz.
- Çikolatayı benmari usulü eritip sap kısımlarına erimiş çikolata sürerek şapkalara alttan yapıştırıyoruz.Donmaları için biraz buzdolabında bekletiyoruz.
- Afiyet olsun!
