Nişastalı Elmalı Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
25
minutesPişirme Süresi
25
minutesToplam Süre
50
malzemeler
125 gr. oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1.5 çay bardağı şeker
1 su bardağı nişasta
3-3.5 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İç harcı için: 4 adet elma
5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz
Üzeri için: Pudra şekeri
yapılışı
- Elmalar rendelenir,şeker eklenir. Suyunu çekip karemelize olana kadar pişirilir. Cevizi eklenir ve soğumaya bırakılır.
- Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur elde edilir.
- Çizgili model yapmak için hamurdan bir parça alınır. Merdane ile açılır. Fotoğrafta görüldüğü gibi kesilir.
- Elmalı harç koyulur. Rulo şeklinde sarılır. Hafifçe büküp, ay şekli verilir ve tepsiye dizilir.
- 170 derecelik önceden ısıtılmış fırına verilir. Çıktıktan sonra üzerine bolca pudra şekeri serpilir.
- Afiyet olsun!
Notlar
- Ertesi gün de aynı tazelikte kalması için üzerini kapatmayın sadece bir peçete örtün. Üzerini kapatırsanız kurabiyeler yumuşuyor.
