Nikah Kurabiyesi Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
25
porsiyonHazırlık zamanı
40
minutesPişirme Süresi
12
minutesToplam Süre
52
Malzemeler
1 adet yumurta
250 gram tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1.5 su bardağı buğday nişastası
1 tatlı kaşığı tarçın
1 silme çay kaşığı zencefil
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Üzeri için: İstenilen renklerde şeker hamuru
yapılışı
- İyice yumuşamış tereyağı ile pudra şekerini elimizle birbirine yediriyoruz. Sonra yumurtasını katıp harmanlıyoruz.
- En son un, nişasta, kabartma tozu, tarçın ve zencefili katıp yoğuruyoruz. Yarım saat üzerine bez örterek buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Dinlenen hamurumuzu merdane ile 1 cm kalınlığında açıyoruz. İstenilen kalıplarla kesip şekil veriyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
- 180 derece fırında 12 dakika pişiriyoruz. Fazla kızarmasın altının pembeleşmesi yeterli olacaktır. (Fazla kızarırsa hamur çeker ve şeker hamurunu kestiğinizde üzerine uymaz.)
- Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra istenilen renklerde şeker hamurlarını ince açıyoruz ve süslemek istediğimiz şekillerde kesiyoruz. Kurabiyelere, şeker hamurlarını su ile yapıştırıyoruz.
- Afiyet olsun!
