Pasta Tarifleri

Nescafeli Yaş Pasta Tarifi

Nescafeli Yaş Pasta Tarifi

Recipe by mutfakvetatlarCourse: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

minutes
Pişirme Süresi

30

minutes
Toplam Süre

70


malzemeler

  • 250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ

  • 5 adet yumurta

  • 2 su bardağı toz şeker

  • 2 yemek kaşığı nescafe

  • 3 yemek kaşığı kakao

  • 1 su bardağı mısır nişastası

  • 1 su bardağı un

  • 1 paket vanilya

  • Keki ıslatmak için: 1 su bardağı soğuk süt

  • Kreması için: 2 adet yumurta sarısı

  • 3 su bardağı süt

  • 2 yemek kaşığı un (tepeleme)

  • Yarım su bardağı toz şeker

  • 1 paket labne peyniri (200 gr)


yapılışı

  • Yumurta, şeker ve yağı mikser ile 2-3 dakika çırpın. Üzerine nescafeyi ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Kakao, nişasta, un ve vanilyayı ilave edip çırpın. Yağlanmış 24 cm’lik kalıba harcı dökün.
  • Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin. Pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edin.
  • Fırından çıkarın ve ilk sıcaklığı çıktığında her yanına sütü dökerek keki ıslatın.
  • Kreması için, tencereye süt, un, şeker ve yumurta sarılarını alıp, orta ateşte göz göz oluncaya kadar çırpma teli ile çırparak muhallebi kıvamında pişirin ve soğumaya bırakın.
  • Krema soğuduktan sonra labne peynirini ekleyip 1 dakika kadar mikser ile çırpın. Fazla çırpılırsa peynir sulanır.
  • Soğumuş kekin üzerine kremayı yayın. Arzu ederseniz üzerine süzgeç yardımıyla kakao serpebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*