Köfte Tarifleri

Nefis Sebzeli Köfte Yemeği Tarifi

Nefis Sebzeli Köfte Yemeği Tarifi

Recipe by Farklı Yemek TarifleriCourse: KöftelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

6

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

40

minutes

Malzemeler

  • 6 adet patates

  • 4 adet yeşil biber

  • 2 adet patlıcan

  • Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 2 adet domates

  • 1 diş sarımsak

  • Biber

  • Tuz

  • Sıcak su

  • Köftesi için;

  • 400 gr kıyma

  • 1 adet soğan

  • 3 yemek kaşığı galeta unu

  • 1 adet yumurta

  • Tuz

  • Karabiber

  • Kimyon

  • Acı biber

  • 2 diş sarımsak

  • Yarım demet maydanoz

  • Kızartmak için;

  • Zeytinyağı


Yapılışı

  • İlk olarak kaseye kıymayı, tuzu, kimyonu, karabiberi, pul biberi, yumurtayı, rendelediğimiz soğanı, galeta ununu ve ezilmiş sarımsağı ekleyip yoğuralım. Doğradığımız maydanozu da ilave edelim ve küçük parçalar koparıp yuvarlayalım.
  • Patlıcanları ve patatesleri soyup yemeklik doğrayalım. Yeşil biberleri de dilimleyelim.
  • Tavaya zeytinyağı alalım ve kızdıralım. Sırasıyla patatesleri, patlıcanları, biberleri ve köfteleri kızartalım.
  • Tencereye sebzeleri ve köfteleri üst üste gelecek şekilde yerleştirelim.
  • Tavaya zeytinyağı ve salçayı alıp orta ateşte kavuralım. Suyu ilave edip karıştıralım ve sosu tencereye dökelim. Yemeklik doğradığımız sarımsağı, domatesi, tuzu ve karabiberi ilave edelim.
  • Ocağa alalım ve sıcak su ekleyelim. Kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra altını kısıp pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Farklı Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*