Nefis Fındıklı ve Havuçlu Baton Kek Tarifi
Course: KeklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
6
servingsPrep time
10
minutesCooking time
1
hour5
minutesMalzemeler
3 adet yumurta
100 gr tereyağı (7 yemek kaşığı)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 büyük havuç
1 su bardağı kıyılmış ceviz
Çay kaşığının ucuyla tuz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
İçine koymak için;
2 yemek kaşığı sürülebilir fındık kreması
Üzerine;
Pudra şekeri
Yapılışı
- İlk olarak yumurta aklarını ve sarılarını ayrı kaselere kıralım. Yumurta aklarının içerisine tuzu ve yarım su bardağı şekeri ekleyip çırpalım. Daha sonra kalan su bardağı şekerin yarısını ilave edip çırpalım.
- Ayrı bir kasede tereyağı ve şekerin kalanını alıp çırpalım. Yumurta sarılarını ilave edip çırpalım. Sıvı yağı ve sütü ilave edip çırpalım. Vanilyayı, kabartma tozunu, tarçını ve unu ilave edip karıştıralım.
- Yumurta sarılarının bulunduğu kaseye azar azar yumurta aklarını ilave edip homojen kıvam alana kadar karıştıralım.
- İnce kırılmış cevizi ve rendelediğimiz havuçları ilave edip karıştıralım. Baton kalıbın içerisine yağlı kağıdı serelim ve kek harcını içerisine ilave edip üzerini düzeltelim.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak 50 dakika pişirelim. Daha sonra fırını fanlı ayara getirip 15-20 dakika pişirelim. Pişerken fırının tabanına kase ile su koyalım.
- Keki fırından çıkardıktan sonra kalıptan çıkaralım. Üzerine kalın kürdan ile delikler açalım ve deliklerin içerisine fındık kremasını sıkalım.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Nuray’ın Nefis Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
