Nefis Ceviz Soslu Kabak Yemeği Tarifi
Course: Sebze YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
10
minutesCooking time
25
minutesMalzemeler
1 Adet kabak (400 gr )
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı tuz
Sarımsaklı yoğurt
Sosu için;
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağından az ceviz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yapılışı
- İlk olarak kabağın baş kısımlarını keselim ve ince uzun şekilde dilimleyelim.
- Tavaya sıvı yağı alalım. Yağ ısındıktan sonra kabakları ilave edelim. Orta ateşte sürekli karıştırarak kabaklar yumuşayana kadar pişirmeye devam edelim.
- Kabakların üzerine tuz ilave edelim kabak yaklaşık 15 dakika pişecektir. Yumuşayıp suyunu salan kabaklarımızı ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
- Bir tavada sıvı yağ, iri çekilmiş cevizi ve toz kırmızı biberi kavuralım.
- Bir kaseye aldığımız kabağın üzerine sarımsaklı yoğurdu dökelim ve karıştıralım.
- Yoğurt ile karıştırdığımız kabağı servis tabağına alalım ve üzerine hazırladığımız cevizli sosu döküp servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Mutfağa Dair Youtube kanalına teşekkür ederiz.
