Nar Gibi Kızaran Enfes Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
17
servingsPrep time
10
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
Hamuru için;
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
100 gr yumuşak tereyağı (7 yemek kaşığı)
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta beyazı
2 dolu yemek kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket kuru maya (10 gr)
2 yemek kaşığı sirke
6 su bardağı un
İçi için;
100 gr lor peynir
100 gr kaşar peynir
Üzerine;
2 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
Susam
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına mayayı, şekeri ve suyu ekleyip karıştıralım. Üzerini bezle kapatıp 15 dakika bekletelim.
- Sıvı yağı, yoğurdu, sirkeyi, yumurta beyazını, tereyağı, kontrollü olarak unu, kabartma tozunu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Üzerini streç film ile kapatalım ve yarım saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun mayasını alıp toparlayalım. Hamuru eşit bezelere ayırıp yuvarlayalım.
- Bezelerin üzerine bastıralım, ortasına iç harcı koyup katalım.
- Hazırladığımız bezeleri yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı ve pekmez karışımını sürelim. Daha sonra çatal ile üzerlerine çizikler atalım ve susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 185 derece fanlı alt üst ayar fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için zeynebin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
